مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

53 خبر
  • زيارة ترامب إلى الصين
  • نبض الملاعب
  • هدنة وحصار المضيق
  • زيارة ترامب إلى الصين

    زيارة ترامب إلى الصين

  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فيديوهات

    فيديوهات

روسيا.. تطوير خبز بمدة صلاحية تدوم لعامين

أعلن أندريه فيديرنيكوف، رئيس قسم أغذية الفضاء في معهد بحوث مركزات الأغذية وتكنولوجيا الأغذية المتخصصة، عن تطوير خبز يتمتع بصلاحية تخزين تصل إلى عامين.

روسيا.. تطوير خبز بمدة صلاحية تدوم لعامين
صورة تعبيرية

أعلن أندريه فيديرنيكوف، رئيس قسم أغذية الفضاء في معهد بحوث مركزات الأغذية وتكنولوجيا الأغذية المتخصصة، خلال اجتماع طاولة مستديرة مع كتلة حزب "روسيا الموحدة" في مجلس مدينة موسكو، عن تطوير نوع من الخبز تصل مدة صلاحيته إلى عامين.

وقال فيديرنيكوف: "لقد ابتكرنا، بالتعاون مع خبراء من وزارة الدفاع، نوعا من الخبز يمكن أن يُحفظ لمدة عامين، مستندين في ذلك إلى وصفات خبز طُوّرت لرواد الفضاء في ستينيات وسبعينيات القرن الماضي".

وأوضح أن هذا النوع من الخبز من المتوقع أن يحل محل البسكويت الذي يفسد بسرعة، مشيرا إلى أنه تم بالفعل اختبار أنواع من خبز القمح والجاودار، فيما تعمل الشركات حاليًا على اختيار المعدات اللازمة لبدء الإنتاج.

وكان فيديرنيكوف قد أشار سابقا إلى أن النظام الغذائي لرواد الفضاء يُصمم بعناية من حيث السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، بحيث لا يتجاوز الاستهلاك اليومي 3000 سعرة حرارية، لافتا إلى أن رواد الفضاء يخضعون لوزن يومي منتظم.

وأضاف: "هناك قاعدة أساسية واحدة: يجب أن تعود إلى الأرض بنفس الوزن الذي انطلقت به إلى الفضاء".

وفي السياق ذاته، أوضح فلاديمير مارتيروسيان، نائب مدير معهد بحوث صناعة المخبوزات للشؤون العلمية، أن المتخصصين طوروا تقنية لإنتاج خبز مخصص لرواد الفضاء على متن محطة الفضاء الدولية.

ويختلف خبز الفضاء عن الخبز التقليدي في عدة جوانب، إذ يجب أن يتميز بـ:

  • مدة صلاحية طويلة؛
  • حجم صغير؛
  • أمان في ظروف انعدام الجاذبية؛
  • عدم التفتت.

ويُعد عدم التفتت أمرا بالغ الأهمية، لأن فتات الخبز في المركبات الفضائية قد يشكل خطرا على الأجهزة والطاقم.

ووفقا لبيانات قسم أغذية الفضاء، يبلغ وزن رغيف خبز الجاودار نحو 4.5 غرامات، بينما يبلغ وزن رغيف القمح نحو 3 غرامات (أي ما يعادل لقمة واحدة تقريبا)، وتُعبأ عادة 10 أرغفة في كل عبوة، ما يتيح الحفاظ على الخبز بحالة جيدة لأكثر من عام.

المصدر: .rbc.ru+fontanka.ru

التعليقات

تقييم استخباراتي أمريكي: إيران استعادت السيطرة على 90% من منشآتها تحت الأرض لتخزين وإطلاق الصواريخ

مصادر إسرائيلية لـ CNN: تل أبيب قلقة من إبرام ترامب "صفقة سيئة" مع إيران تترك أهداف الحرب دون تحقيق

محمد رضا عارف: السيطرة على مضيق هرمز حسمت وإيران دخلت مرحلة القوة العظمى بعد حرب رمضان

شبكة CNN: حرب إيران تستنزف الأمريكيين والكلفة الحقيقية تقفز إلى تريليون دولار

بكين تتجاوز عقوبات روبيو وتستقبله مع ترامب وسط إثارته الجدل بزي مادورو الأسير

تقرير رسمي: تدهور قدرات إسرائيل في التسليح وتراجع مخزوناتها منذ 7 أكتوبر وهي في وضع هش عسكريا

دبي.. تركيب شبكات لحماية المواقع الاستراتيجية من الضربات الإيرانية (صورة)

كلفة هائلة للحرب الأمريكية على إيران

شهادات "تقشعر لها الأبدان" عن اغتصاب وتعذيب فلسطينيين جنسيا في السجون الإسرائيلية

طهران تؤكد حتمية الاتفاق لإنهاء الحرب مع واشنطن

ترامب قبل توجهه للصين: حلف الناتو خيب آمالي ويمكنني الانسحاب من الحرب مع إيران الآن

ترامب وبن سلمان يبحثان مع محمد بن زايد الوضع في المنطقة

طول مدرجه 850 مترا.. الأقمار الصناعية تكشف عن مطار إسرائيل السري في العراق (فيديو)

مصير إيران والدول العربية في الخليج سيحسم في بكين

لبنان لحظة بلحظة.. تمهيد لمفاوضات الخميس وسط تحذير لبناني واستمرار التصعيد مع "حزب الله"

رغم نفي أبو ظبي رسميا.. عراقجي يهاجم الإمارات على خلفية إعلان إسرائيلي عن زيارة نتنياهو

إيران تعلن منع وصول الأسلحة الأمريكية إلى قواعد المنطقة

بالفيديو.. ناشط يهتف "أوقفوا الإبادة الجماعية" في وجه ممثل إسرائيل بمسابقة "يوروفيجن"